Umbria: tradizioni e artigianato

Cominceremo la nostra visita in Umbria con Città di Castello.
In base all’orario di arrivo potremmo iniziare con un pranzo in ristorante per assaggiare le specialità tipiche della zona.
Dedicheremo il pomeriggio a scoprire il centro storico della città con il bellissimo Palazzo dei Priori e il Palazzo del Podestà, entrambi costruiti per opera di Angelo da Orvieto, molto attivo in quel periodo in zona e visiteremo uno storico laboratorio di tessitura dove ancora oggi si producono tovaglie, asciugamani, tappeti, tende e centri-tavola, realizzati rigorosamente secondo le antiche tecniche dello spolinato, del quadruccio umbro e dell'occhio di pernice. Una produzione artigianale di altissimo livello.
Al termine della visita proseguimento per Assisi. Sistemazione in hotel, cena e pernottamento.

Questa mattina andremo a Torgiano, un antico borgo medievale circondato da colline tappezzate di vigneti e uliveti, e vivremo una esperienza legata profondamente al territorio umbro. Dopo una passeggiata per il piccolo borgo visiteremo il MOVIT (Museo del vino) e il MOO (Museo dell’olivo e dell’olio). Il Museo del Vino è uno dei più famosi musei enologici in Italia e ha la sede nel seicentesco Palazzo Graziani-Baglioni, e il Museo dell’Olivo e dell’Olio è situato in un piccolo nucleo di abitazioni medioevali all'interno delle mura castellane, dove sono custoditi documenti, incisioni, recipienti d'epoca per la conservazione e altri oggetti storici. Proseguiremo con la visita alla Cantina Giorgio Lungarotti e ai vigneti per finire infine con un pranzo in cantina, presso l’Enoteca, con 2 portate a scelta alla carta e due calici di vino.

Nel pomeriggio visiteremo Deruta, la splendida “Città della Ceramica”, da dove si gode una bellissima visita sul territorio circostante, caratterizzato da tranquille campagne lungo cui scorre il Tevere. Visiteremo il centro storico con la Porta di San Michele Arcangelo, Piazza dei Consoli con il Palazzo Comunale e la Chiesa di San Francesco e visiteremo all’interno il Museo Regionale della Ceramica dove si possono ammirare opere in ceramica che vanno dal periodo arcaico ai nostri giorni. Termineremo con la visita ad una fabbrica di maioliche per vedere da vicino il processo della lavorazione, dall’argilla fino a splendidi manufatti artistici. Se il tempo ce lo permetterà sulla via del ritorno ci fermeremo nel piccolo Santuario della Madonna del Bagno, dove le opere dei vasai derutesi sono appese alle pareti in forma di ex-voto, come segno di ringraziamento alla Madonna qui venerata.
Rientro in hotel per la cena e il pernottamento.

Andremo oggi alla scoperta di Trevi, arroccata sui pendii del Monte Serano, un colle ricco di uliveti e che ci offre uno spettacolo incredibile sulla via Flaminia. Il Borgo di Trevi rientra nei “Borghi più belli d’Italia” e la sua storia risale all’epoca dei Romani che la fondarono e di quel periodo ancora oggi si vedono le mura risalenti al I secolo a.C.. Dopo aver visitato il centro storico ci dedicheremo all’oro che ha reso famoso questo piccolo borgo: l’Olio di Trevi prodotto utilizzando principalmente le varietà di olive Moraiolo, Frantoio e Leccino. La raccolta delle olive avviene manualmente tra ottobre e dicembre e la spremitura a freddo viene fatta entro 12 ore dalla raccolta. Ne esce un prodotto dai sapori intensi e fruttati che ben si sposa con il famoso sedano nero di Trevi. Andremo a visitare un frantoio e degusteremo l’olio di Trevi accompagnato da crostini, bruschette e un assaggio di salumi umbri. Tempo permettendo andremo a vedere uno degli ulivi più vecchi d’Italia con i suoi 1700 anni di vita, il piantone di Sant’Emiliano e il Santuario della Madonna delle Lacrime che conserva nella cappella del Presepio una delle ultime opere del Perugino.
Pranzo in ristorante alla scoperta dei sapori dell’Umbria.

Nel pomeriggio ci dirigiamo verso le Fonti del Clitunno, dove la sorgente del fiume crea un laghetto dalle acque limpidissime. L’amenità del luogo, fin dall’antichità, fu d’ispirazione a molti poeti, da Properzio a Plino, da Virgilio a Byron e Carducci, che ne cantarono in versi la bellezza. Le rive, circondate da una ricca vegetazione sono il luogo ideale per una passeggiata e un momento di relax.
Proseguimento per Santa Maria degli Angeli per visitare la Basilica costruita tra il Cinquecento e il Seicento e che conserva al suo interno la cappella della Porziuncola, dove San Francesco visse e fondò l’ordine francescano.
Rientro in hotel per la cena e il pernottamento.

Andiamo alla scoperta del territorio del Lago Trasimeno, il lago più grande del centro Italia. Cominciamo la nostra visita da San Feliciano, un tranquillo porticciolo di pescatori dove troviamo il Museo della Pesca del Lago Trasimeno che ci introduce a quella che è ancora una delle attività economiche importanti della zona. Conosceremo le tecniche di pesca e vedremo i giacchi, le reti utilizzate per catturare i pesci e costruite sapientemente a mano.
Proseguiremo per Passignano sul Trasimeno. In questo territorio si svolse la famosa battaglia del Trasimeno dove si affrontarono le truppe di Annibale contro quelle romane, che ne uscirono sconfitti. Da qui ci imbarcheremo per l’Isola Maggiore, l’unica isola del lago ancora urbanizzata. Ci fermeremo sull’isola per un pranzo a base di pesce del lago e specialità della zona.
Nel pomeriggio ritorneremo in battello sulla terraferma e proseguiremo per il rientro a casa.